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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 1 {6 w0 L: {# G# k; |9 L' f
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & y& R! Q# Y4 |9 c/ Q
Ahan gen 晚餐
' ?+ n7 Z" C, @B 6 C9 G5 v& m4 n* Y( S
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' T4 Q" P2 d/ z: {0 {4 P$ P
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 ]' J; p3 @8 c" ]3 o/ d3 m7 S
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 d3 {) N: x2 }1 `6 V: E2 d- ZBia 啤酒 Bo(h) 煮
e( z6 m; R" y+ rBor bia tord 春卷 4 k) v. _0 \& L) y* M
F ) u( t# A4 k( q' o
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 m1 _/ |! M7 w$ \$ x1 k
G 1 ?: J8 @" E" m8 S }- N
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 / `! E3 B' y# C8 P9 A' I
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 Q- \: U1 W3 j( gGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 % P1 @ b- F% s6 \! Q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; Q1 C) { _. @. }1 dGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " j5 m" h" L" X8 B% r
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) v% P% p- F/ V
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( W+ s( G& e8 q) Y% v( Y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 R7 W- i9 S* G' JGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; P+ }# I, h: E A
H
8 f: R5 s, f7 K' p M) WHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) C3 T+ P, r* }9 A( j! ]
K * [8 b$ e2 u! f; I8 B
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; o% q3 |" S# o8 ~0 @) u" K- b3 y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! X! z# A$ s1 y ~Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
[% T+ w$ v v: b) q& x! CKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& N9 w* u" f6 N& lKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # N% c- n$ s2 f; x' g1 e
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- T. B- R) G0 L2 [$ V4 o- S: F& U( T' sKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 G/ g- d1 d& K, w
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
- f3 A% r2 H% k& NKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 e2 M# F6 h: B+ M* c
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / c2 y$ R* R/ E6 W Y3 D* }* a
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& B4 p6 }' {; a1 t( }: J+ SKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . H/ p9 v& d% s: Q+ r
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 @. |) r: X: _L " B4 C( N/ Z' v; g- e) Y& c- ?
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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+ v) X1 K' q1 @# Y: iMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ E, H- X/ ]( M, Z+ ^Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : s, N" D2 @+ u- z# y, j6 S- Q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
' x4 u8 @+ L. N' j! |, w9 c' H0 _Manao 柠檬 Man farang 土豆 0 x7 f! U, c" y$ m$ h
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 t8 I, x5 g! Y/ ^; t' p' JMaprao 椰子 Med mamuang" ~; j/ s* Z+ k; u( o
himmapan 贾如树坚果
j; d& A/ x1 _6 o9 _Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & V; h1 V6 ]3 c q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 R) R$ k' d3 P
Mo satah 猪柳
9 o4 L5 _9 Z: t& |3 G$ z) N" _N
% c5 e0 @( l( J; ?9 S* e# w5 PNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 z; c! h& T5 l+ g" mNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) R0 R+ O0 n" T* P, v3 `) p g
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 b$ G) e2 [8 y5 a9 {- o& m* INam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 " t, j# ^ v+ B ?! {8 D( o
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ; s* b0 V" o& x5 O; ]& c
Nuah 牛肉
7 }+ M5 o. o% E- QP , L0 E+ L. J7 C4 {' }5 z
Pad phet mo sei$ o0 A% ^6 u& \" b5 h1 Y5 a
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
4 b* V) {$ s h4 A( Cjao 牛肉拌绿豆 j' g. k$ j) ^7 g! H ^/ s# r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
% L. h; U9 m' b. k( M2 I# Z9 vPhal thai 炒面 Plah 鱼
9 o$ n% c1 k4 C4 W$ l6 i5 tPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
% l) t/ m2 v5 ZPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) C; m* @2 `% I* n6 e
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % w% g/ l- g1 H: N0 R6 L
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 i. h* |) O! m
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & `% C2 Y. K7 }
R 4 r7 K% X) `0 Z
R Raprathan 吃 Roohn 烫
6 N9 X1 Y0 b& S: O) mS 8 ?; E/ {. N: i6 `, b4 R4 d4 X3 c
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 q' e; y( R: ^8 {- g' P2 vSie juh 酱油 Som 橙子 1 F7 w8 m- P/ r% M
T
/ D' y" n2 L1 N( y; p" I l4 C }* E) jTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ @7 v d5 V" W! q! i) |Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 K- b7 A: a0 M$ i9 v& ?/ a
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
& e, _6 ^* V) I) CTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ c8 C+ p9 z( J8 p1 ?- VTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 2 w- M! w9 Y9 ]+ k! n
Tord 烤 Tschah 茶 ( |5 j: \% f! A& A
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) O1 E) x# j% bTuna 金枪鱼 & t% S# S W) w' _
Y 1 W/ Q( w$ z3 b' M b, L& u/ s
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ }) _- X) x: KYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47